這是牛奶紅豆起司口味~可是店內人氣第一名的唷!
選擇了來自加拿大的一級春麥,並採用日本研磨技術製成最高等級的麵粉,搭配繁複
又耗費心力的作工,才成就出牛奶饅頭綿密又紮實的口感。
店內採用老麵發酵的製程,也嚴格控制酵母菌的培養過程,保持其ph值在3.5以上,避免了
一般坊間老麵饅頭可能因發酵導致酸度過高、或加入鹼粉導致口感不佳的問題。所以雙喜
饅頭不論哪顆饅頭都好好吃~~有Q勁,卻又覺得鬆軟,果然是老麵發酵就是特別不一樣啦
裡面選用嚴選萬丹紅豆~口感顆顆分明,鬆軟綿密!超讚~而且使用不加防腐劑的牛奶饅頭
整個香氣超濃郁的,其實剛蒸好的時候就可以明顯的聞到一股濃郁的牛奶香氣,還沒吃就
整個被吸引住~難怪是第一名的人氣商品!! 而且加入整片起司在裡面,蒸好溶化後~整個
跟饅頭都結合在一起,每一口都吃的到起司的香味,以及帶點微鹹的味道混合,好好吃
你看~~這饅頭有多Q,連要拉開不止饅頭太有彈性Q到依依不捨,連起司也跟著
纏綿在一起!!我也覺得牛奶紅豆起司口味很好吃~
整體來說~我實在是太愛雙喜饅頭的口感了!以及他的用料實在,價位平均每顆都15元
其實也不貴耶,有空的時候好像也該來團購一下唷~呵呵
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